2023年果茶消费市场规模不断扩大 行业发展前景良好|热头条

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果茶也就是我们常说的水果茶饮料，越来越多人注重养生和健身的背景下果茶需求市场持续上涨。近些年来果茶市场规模也在不断扩大，年轻女性逐渐成为果茶的消费主力军。

果茶行业市场现状

随着食品工业发展和消费升级的推动，软饮料市场越来越受消费者的认可和喜爱。同时，在消费观念改变的背景下，消费者更加追求食品的健康化和年轻化，茶饮料的趋势也在不断地向无糖、天然、零添加等方向转变。

在国内市场中，水果茶仍处在推广初期，市场份额较低，未来发展空间较大。在喜茶、奈雪的茶等定位个性化新式茶饮门店不断扩张的背景下，未来水果茶等顺应现代消费者年轻化、健康化消费需求的产品的竞争力度将会持续加大。

由于消费者健康养生意识的增强，越来越多的人开始转向果汁含量较高的产品，在消费者从果汁饮料转向100%果汁的过程中，行业规模不断下滑。果茶行业市场分析提到2011-2021年，果汁饮料在软饮料行业的占比不断下降。2021年，我国果汁饮料零售市场规模为746.78亿元，市占率降至12.81%。

果茶，是近来茶饮料当中快速崛起一个细分品类。这种将果汁和茶相结合，并带有淡淡甜味的饮料成为了消费者的新宠。果味和轻糖是这类产品颇受欢迎的秘诀。果茶行业市场分析中提到，有31%消费者表示传统茶饮料过甜，47%的消费者愿意尝试果茶等新型茶饮料产品。果茶饮料将果汁和茶相融合，既有水果和茶的清香，又有果汁自带的甘甜，正符合当下消费者低糖产品的需求。

果茶行业发展前景分析

在茶饮品类中，水果茶一直是“新鲜”与“高品质”的代名词。唯有使用新鲜的高品质水果，搭配醇香的茶底，方能更好地演绎出余韵回甘的口感，浸润消费者的心灵。根据果茶行业市场分析来看，投资水果茶店加盟创业的发展前景非常好。现如今越来越多的人对水果茶十分的钟爱，水果茶也是迅速的融入到大家的日常生活中。

" 年轻人 + 女性 " 是名副其实的消费主力军。在饿了么上，近七成新式茶饮消费者为90后与95后，六成则为女性用户。TA们往往是学生和白领，愿意 "一掷百金 "，新式茶饮月均消费在100元以上的90后与00后占比合计83%，其中27% 消费在400元以上。

在消费升级的背景下，消费者的需求在不断变化，特别是年轻消费群体更喜欢创意性、新奇性的产品，而这一点在茶饮市场上更显突出。根据果茶行业市场分析显示，37.4%的受访者喜欢尝试新品，普遍体验不错;23.9%的受访者愿意尝试新品，哪怕可能会踩雷。

总体看来，果茶近些年来市场竞争也更加激烈，消费升级下给果茶带来更大的发展空间和潜力。目前果茶市场发展前景广阔。

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